近年來，隨著“藥食同源”理念不斷被消費者接受，越來越多傳統藥企開始在滋補食品、功能性食品領域進行產品延展。在這一過程中，不少行業人士會關注一個問題：像修正、雷允上、同仁堂這樣的藥企，在布局藥食同源產品時，通常會如何選擇代工廠？從行業角度看，這類企業在代工合作上的篩選標準，往往比普通食品品牌更為嚴格，也更具參考價值。一、對藥企來說，藥食同源代工首先是“合規邊界”的選擇與普通食品品牌不同，藥企在...
很多品牌在找燕窩代工廠時，都會看到一個詞：商業無菌。但真正理解這個概念的人并不多。有些人以為“高溫殺一遍就行”，有些人覺得“無菌就是沒有細菌”。這兩種理解，其實都不準確。一、什么是商業無菌？商業無菌，并不是完全沒有微生物。它的真正含義是：在常溫儲存和正常流通環境下，產品在保質期內不會因微生物繁殖而腐敗變質。換句話說，不需要添加防腐劑，也能在貨架上穩定存放。對于即食燕窩這種高營養、高水活性的產...
這兩年，如果你仔細觀察燕窩行業，會發現一個明顯變化：真正做得久、做得大的品牌，越來越傾向直接對接源頭工廠，而不是通過貿易公司或中間商。這不是巧合，而是行業升級的必然結果。一、行業正在從“拼價格”轉向“拼穩定”早幾年，燕窩市場更多是流量驅動。誰便宜、誰營銷猛，誰就有機會沖銷量。但現在不同了。消費者越來越理性，平臺監管越來越嚴格，渠道審核越來越細。尤其是商超、電商平臺、禮品供應鏈，對供應鏈資質的...
